山翡翠さんが、仕事の一環で
豆苗栽培を始めました(^-^;
水耕栽培でなく、
有機の土を使った栽培です。
１５日ほどで収穫できるとのこと。
１５センチ伸びたらカットします✂
金沢に来て、お野菜を頂く頻度が
増えました🥬
ところが、扱ったことのない
野菜も頂いたりで～Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
ゼンマイ？蕨？
取り敢えず、母に聞いて
灰汁抜きが必要というので、
重曹を買ってきて、一晩漬けました。
大量だったので、半分は
干しました。
おお～何かよく分からん干物に
仕上がっています(*´∀｀*)
半分はお浸しと、五目御飯に
入れました。
豆苗の名前は(・・?
と聞くと
「豆男」(^。^)y-.。o○
「まめお」(;´∀｀)
かくして豆苗の豆男は
収穫の時を迎えました。
二節残して、カットです。
豆苗栽培レシピ本にあった
豆苗春雨を作りました(*´艸`*)
３回収穫出来るというので
只今３回目の伸びを待っている
ところです (=ﾟωﾟ)ﾉ
豆苗の有機栽培風薫る 翡翠
風薫る 夏の季語
豆男の世話してるの
ほぼ私なんですが～(*´∀｀*)
たまには水やってよ～
