無農薬の赤紫蘇を買って来たので
赤紫蘇ジュースをこさえました。
まず、茎からむしって 葉っぱを
全部取ります。
これが小一時間かかる (ﾟ∀ﾟ)
実家に持って行き、
亡き祖母贈呈の、大鍋で
母と二人 グツグツやります。
洗って～ (੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
分量を量り～ (`・ω・´)
３分煮る！ (・∀・)
気分は、ヘンゼルとグレーテルの
魔女ばあさんですよ。
グツグツグツ・・・
魔女の煮物のよう。
赤紫蘇の葉は、赤の色が
抜けて 緑色になります。
レモン汁とお酢を投入～ (／ロ゜)／
水の色が 一気に赤くなります。
粗熱を取ってこしたら出来上がり
三倍希釈で召し上がれ～
水やソーダ水でも、牛乳で割っても
美味しいですよー (*^-^*)
材料
赤紫蘇の葉 ・・・ ３００ｇ
氷砂糖 ・・・ ４００ｇ
レモン汁 ・・・ １個分もしくは、
※レモン果汁２００CC～２５０CC
米酢 ・・・ １００ｃｃ
水 ・・・ １・８リットル
※ レモン果汁は、お好みで分量を
調節下さい
暑い夏は、赤紫蘇ジュースで
疲労回復！ 乗り切ります(^-^)
魔女の煮る赤紫蘇の葉や緑めく 翡翠
紫蘇 赤紫蘇 青紫蘇
紫蘇の花 夏の季語
